冰皮月正当红！香港荣华月饼雪彩缤纷系列开箱试吃

冰皮月正当红！香港荣华月饼雪彩缤纷系列开箱试吃

2025-08-23 13:07:29
当 35℃ 的高温遇上中秋，冰皮月饼便成为续命神器。香港荣华月饼雪彩缤纷系列 2025 年升级 4 款口味，我们第一时间开箱，用温度枪、甜度计告诉你值不值得买。
开箱瞬间
外盒是马卡龙配色抽屉式，拉开后 8 颗冰皮整齐排列，每颗 60 g。配送箱内放置 2 袋干冰，实测箱内温度–8℃。
口味评测
1. 斑斓椰香榴莲
  冰皮添加斑斓汁，天然荧光绿；榴莲肉含量≥25%，入口像 mini 版榴莲冰淇淋，甜度 14°Brix，低于一杯全糖奶茶。
2. 蓝莓芝士
  外皮淡紫，蓝莓果酱与新西兰奶油芝士 1:1 混合，酸甜平衡。冷藏 2 小时最佳，口感像芝士蛋糕。
3. 芒果柚子
  芒果泥占 60%，加入日本柚子粒，咬破后柚子爆浆，瞬间解腻。
4. 抹茶红豆
  选用京都宇治抹茶，苦味纯正，红豆粒保留纤维感，抹茶控必入。
温度实验
将冰皮分别放置 25℃常温 10 分钟、30 分钟，测量表面温度。10 分钟升至 4℃，仍冰爽；30 分钟达 12℃，开始变软，建议即开即食。
甜度对比
常规糯米皮冰皮月饼平均 22°Brix，香港荣华月饼雪彩系列平均 15°Brix，减糖 30%。
购买渠道
目前仅荣华月饼官网与线下旗舰店同步发售，官网 8 颗装 218 元包邮，支持顺丰冷链。
技术发布提示：
· 表格：4 口味甜度+温度数据
· 动图：干冰挥发过程

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