香港荣华月饼以其多样化的口味和独特的配方而闻名。以下是一些关于荣华月饼口味研究和配方的详细信息:
双黄白莲蓉月饼:这是荣华月饼的经典产品之一,以其清香幼滑的白莲蓉和晶莹通透的质地著称。配料包括莲蓉砂糖、莲子、水、花生油、砂糖、小麦粉和双蛋黄。这种月饼的口感细腻,入口即化,是月饼中的佳品62。
双黄莲蓉月饼:选用荣华经典白莲蓉精心研制,蛋黄大小均匀,漏油起沙,油润软滑。配料包括湘莲白砂糖、精制花生油、面粉、咸蛋黄和水62。
蛋黄白莲蓉月饼:白莲蓉清香幼滑,晶莹通透,配以顶级咸蛋黄,成为月饼中的皇者。配料为莲蓉砂糖、莲子、水、花生油、砂糖、花生油、小麦粉和蛋黄62。
纯正伍仁月饼:这款月饼包含多种果仁,如杏仁、瓜子肉、湘莲、榄仁和芝麻,口感丰富,层次分明。配料为面粉、糖冬瓜、杏仁、瓜子肉、湘莲、榄仁、芝麻、白砂糖、植物油和水62。
迷你七星伴月:这款月饼礼盒包含多种风味的月饼,如双黄白莲蓉月、纯正白莲蓉月、正红莲蓉月、桂花莲蓉月、椰果莲蓉月、凤梨莲蓉月、玫瑰豆沙月和伍仁果子月。每款月饼都独立包装,适合作为礼物赠送62。
大七星伴月:这款礼盒包含双黄白莲蓉月、纯正白莲蓉月、正红莲蓉月、桂花莲蓉月、椰果莲蓉月、凤梨莲蓉月、玫瑰豆沙月和五仁果子月。每款月饼都独立包装,适合公司或个人赠送62。
流心奶黄月饼:这是荣华月饼的创新产品,以其流心奶黄的独特口感而受到欢迎。荣华冰皮月饼也是最新创新的产品,口味包括红豆、摩加咖啡、芒果和绿茶等63。
低糖月饼:荣华月饼还推出了低糖版本的双黄白莲蓉月饼和流心奶黄月饼,满足健康饮食的需求64。
荣华月饼在制作过程中注重选用优质原料和传统工艺,同时不断创新,推出多种口味和健康选择,满足不同消费者的需求。